אם עדיין לא הצטרפתם לטרנד הטבעונות/צמחונות, ובכל זאת אתם מתרגשים לראות את הסטייק שלכם בדרגת צלייה מדיום/וולדן, אוהבים את האסדו – אז רצוי מבשר ארגנטינאי משובח ומיושן היטב.

ארגנטינה זאת המדינה הדרום אמריקאית שהפכה לאחת ממעצמות ייצוא הבשרים הגדולות בעולם: בשנת 2011 הסתכמו ההכנסות שלה מאפיק זה ב-1.90 מיליארד דולר, לפי לשכת הסחר העולמית.

לארגנטינה עוד נתון מענין ולא מפתיעה: בשנים האחרונות הם עקפו אפילו את ברזיל כיצואנית שחקני הכדורגל המובילה על פני כדור הארץ. על-פי סוכנות Euroamericas, משנת 2013 רשמו קבוצות הכדורגל בארגנטינה הכנסות של 228 מיליון דולר משחקני כדורגל. השחקנים הארגנטינים משחקים כמעט בכל ליגה נחשקת בעולם, ואם עד 2012 ברזיל עדיין שלטה בשוק הזה – הרי שבשנה זאת נרשם מהפך, וכיום כבר יש 2,751 כדורגלנים ארגנטינים מקצוענים שמשחקים ברחבי העולם, יותר מכל מדינה אחרת. ברזיל מסתפקת ב-2,356 שחקנים בלבד.

פטגוניה

הצבע טורקיז האגמים בוקעים מכל מקום, הנוף המשתולל פה לא משאיר אף אחד מאתנו אדיש גם את אלה שכבר ראוה הכל . באופק השתקפות מעורבבת צבעי התכלת בלבן שיוצר ציורים של  אלוהים בשמיים לא נותן לך מנוח חותם העף וכל צינורות הנשימה שלך רוטטים לך הפה נפתח אויר נכנס הוא אותו האויר מששת ימי בראשית זך וצלול, בקו האופן החיים רק מתחילים והסקרנות גוברת מה יש עוד שם איזו תמונת ציור פנורמית עוד יכולה להפתיעה אותנו פה? את השלווה המוחלטת של נצחיות ההרים קטע רק פיצוץ הקרח הנשבר, קו האופק הלבן בגוונים של צבעים חיים. עשרה זוגות עניים זהים נעים באיטיות, כמו קבוצת חיילים העומדת בפני סיום מסע ארוך עכשיו מבינים שזאת רק ההתחלה מהרגע הראשון ברור לך שהדמיון האלוהי התפרע פה לגמרי, מכחול "בידו", מתגאה עלינו בכישרון ציור אין סופי שלו, מרחבים בלי סוף בתוך עולם מוגבל שממנו באנו, המרחק בתודעה שלנו כמרחקי הנוף שלא נגמרים, תובנות חדשות למימד החופש במרחבים המשפעים מידית על התודעה. התדר האנרגטי של המקום לא מתחשב בך הוא משתנה מרגע לרגע כמופעה יחד של סיפור הבריאה, נופי בראשית פה נגמרות האנרגיות הדחוסות אחרי שענייך תרות את המקום  לא נתפס שיש אנשים עוד אנשים בעלום שלא יזכו לראות ולחוות את החוויה הזאת, השיא בשקיעת השמש הגדולה צוללת לתוך עומק קו האופק ההררי משנה את הציור יש מאין כל רגע מחדש, איך אפשר להיות אדיש הצייר שעובד פה שעות נוספות מסתתר מאתנו כאילו משחק ברגשות שלנו. זאת פטגוניה.

מגלה הארצות האגדי מגלן, מגלה ארצות פורטוגזי בשם פרננדו מגלנס (או בקיצור, מגלן), הוא זה שבחר לה את השם פטגוניה.

בעבר מגלן גילה גם שבטים רבים של מקומיים, השבטים המקומיים בעבר ידעו לשרוד את תנאי מזג אויר הקיצונים של פטגוניה, ולכן השם ארץ האש, מאותם אלפי מדורות של השבטיים המקומיים שחיו שם בעבר ונסו לחמם את גופם, לצערנו זה לא עזר להם, כי אותם חוקרי יבשות דאגו להכחיד את האנושות הזאת בחבל ארץ בפטגוניה, מה שנשאר לנו זה רק לדמיין….

האגדה מספרת כי את שמו של האזור העניק לו מגלן, בעת שהעניש ביד קשה את מלחיו שהתמרדו באחת מהספינות שהפליגו למסע הגילוי המרתק. בעת שהגיע לחופי האוקיינוס האטלנטי, הבחין מגלן בטביעות רגל גדולות מאד שהזכירו את המפלצת מהמיתולוגיה.

"פאטה" ספרדית העתיקה (פאטוס בספרדית כפות רגלים), אלו היו בעצם בני שבט הטהואלצ'ה, (נשארו שרידים בודדים של בני השבט היום ) שהיו מכוסות בבדים ויצרו את טביעת הרגל שלהם.

חבל ארץ פטגוניה הוא חלק ארץ אדיר ממידים ורחב במרחקים בלתי ניתנים לשאר. החלק היותר מענין בטיול של פטגוניה הוא אזור התפר שבין ארגנטינה וצ'ילה עד לארץ האש.

אותם פרקים מפורסמים ששמעתם עליהם לפני שעלה בדעתכם לנסוע לטיול בדרום אמריקה כמו: טורס דל פיינה, הקרחון המתנפץ פורטו מורינו, איי מגדלנה, מצרי מגלן, אווישיה (ארץ האש) הקארטרה אוסטרל, לגונה סן ראפאל,  חצי האי ואלדז, ברילוצ'ה, פוקון 7 האגמים בצד הארגנטינאי 7 אגמים בצד הצ'ילאני, אל צאלטן והפיץ רוי, אל קלאפטה הם הפנינות טבע של פטגוניה.

אין ספק שטיול לפטגוניה זאת חוויה של פעם בחיים, ולמי שלא שובע מטיולים עוד יחזור לשם כמה פעמיים.